pH sanguin - Valeurs normales
Le pH sanguin normal se situe entre 7,35 et 7,45.
pH sanguin - Acidose
L'acidose est un état où le pH sanguin est inférieur à 7,35.
pH sanguin - Alcalose
L'alcalose est un état où le pH sanguin est supérieur à 7,45.
Atomes essentiels (96%)
L'Oxygène (O), le Carbone (C), l'Hydrogène (H) et l'Azote (N) constituent 96% de la masse corporelle.
Oligo-éléments importants
Le Zinc (immunité, cicatrisation), le Cuivre (enzymes), le Sélénium (antioxydant) et le Chrome (métabolisme du glucose) sont des oligo-éléments essentiels.
Isotope
Un isotope est un atome ayant le même nombre de protons mais un nombre de neutrons différent (ex: C¹² / C¹⁴).
Électrolyte
Une substance qui se dissocie en ions lorsqu'elle est en solution, comme le NaCl qui se sépare en Na⁺ et Cl⁻.
Acide
Une substance capable de donner des ions hydrogène (H⁺).
Base
Une substance capable d'accepter des ions hydrogène (H⁺).
Monosaccharides
Les monosaccharides sont des glucides simples incluant le glucose, le fructose et le galactose.
Glycogène
Le glycogène est un polysaccharide stocké dans le foie (pour la régulation de la glycémie) et les muscles (pour l'énergie locale).
Valeur énergétique lipides
Les lipides ont une valeur énergétique de 9 kcal/g, ce qui en fait la source d'énergie la plus dense.
Rôles protéines
Les protéines ont des rôles variés: structure (collagène), enzymes, transport (hémoglobine, albumine), hormones et récepteurs.
Enzymes
Les enzymes sont des catalyseurs biologiques spécifiques qui accélèrent les réactions chimiques dans l'organisme.
Liaison covalente
Une liaison chimique forte impliquant le partage d'électrons entre atomes.
Ordre décroissant compartiments hydriques
L'ordre décroissant des compartiments hydriques est: Intracellulaire > Interstitiel > Plasma.
Mitochondrie
La mitochondrie est l'organite responsable de la respiration cellulaire, produisant l'ATP via le cycle de Krebs et la chaîne respiratoire.
Réticulum endoplasmique rugueux (RER)
Le RER est impliqué dans la synthèse des protéines destinées à être sécrétées ou insérées dans les membranes cellulaires.
Interphase
L'interphase est la période du cycle cellulaire comprenant la croissance (G1), la réplication de l'ADN (S) et la préparation à la mitose (G2).
Fin de la mitose
À la fin de la mitose, deux cellules filles diploïdes (chacune avec 46 chromosomes) sont produites.
Transcription
La transcription est le processus de synthèse de l'ARNm à partir d'une matrice d'ADN, se déroulant dans le noyau.
Traduction
La traduction est le processus de synthèse d'une protéine à partir de l'ARNm, se déroulant sur les ribosomes dans le cytoplasme.
Immunité innée
L'immunité innée est une réponse immunitaire rapide et non spécifique, impliquant des cellules comme les macrophages, neutrophiles et cellules NK.
Immunité adaptative
L'immunité adaptative est une réponse immunitaire spécifique et dotée d'une mémoire, impliquant les lymphocytes B et T.
Signes cardinaux inflammation
Les signes cardinaux de l'inflammation sont la chaleur, la rougeur, la douleur et l'œdème.
Érythrocytes (GR)
Les érythrocytes (globules rouges) sont des cellules sans noyau, d'une durée de vie de 120 jours, transportant O₂/CO₂ via l'hémoglobine (4,5–5,5 M/µL).
Hémostase
L'hémostase est l'ensemble des mécanismes physiologiques qui permettent d'arrêter un saignement.
Valeur énergétique Glucides/Protides
Les glucides et les protides ont une valeur énergétique de 4 kcal/g chacun.
Rôles du foie
Le foie assure le stockage du glycogène, la synthèse du cholestérol, la détoxification, la production de bile et le métabolisme des protéines (urée).
Régulation pH par reins
Les reins régulent le pH en excrétant les ions H⁺ et en réabsorbant les ions bicarbonate (HCO₃⁻).
